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廖排骨

廖排骨是著名的卤食物牌,自1982年正式建设并注册商标以来,经由33年一连稳固谋划,已生长成为省内大型民营食物企业,其廖排骨特色美食由于受到食客、媒体以致政府认可,风靡大江南北,迅速刮起了一阵川卤招商热潮,其专利级卤味招商模式正以实力的营业额回报相助商。
百年迈味道——乾隆23年,四川廖氏祖先入宫尚膳监膳夫,私人“蒸气熏卤”手艺和典藏卤料配方名冠宫廷。后乾隆南巡,官绅接驾沿承“满汉全席”,廖氏名菜“红卤鸽脯”位列席中。《大清会典•光禄寺则例》有关一等汉席的纪录中也常见廖氏所创的精品卤菜。
时尚新名堂——川卤历经千年生长,可谓是黎民餐桌上的家常菜肴。今天,廖氏后人充实掌握其先祖所著《卤法技册》,所制排骨味道鲜美、色香俱全,为黎民传唱。廖排骨由于别具特色的制作手法和不行模拟的味道,被当地人民妙赞!
廖排骨所有产物都由手工制作,保
证传统卤味不丢失,营养配比更
科学。
精选种种川渝调料,并融入五十余种食材。
百年传承下来的窖藏老卤,保证了廖排骨的焦点口胃。
糖汁煎熬法、蒸气熏透法、乾坤
翻移法,加以精准的火候控制与
手法。
五香卤排骨、五香卤猪尾、五香卤豆干、卤烟熏排骨、五香卤猪耳朵、五香手撕蹄、五香卤拱嘴、卤猪肝、五香卤鸡翅、五香卤鸡爪、五香卤鸡尖 、卤兔头 五香卤鸭翅、脚、五香卤君肝、茴香卤肘子、卤牛肉、五香卤猪蹄
伉俪肺片、棒棒鸡/红油鸡块、红油兔丁、双椒耳片/风味耳丝、双椒菌把、凉拌素菜(三丝、竹笋、海带、孜然土豆等)、无骨凤爪、泡椒凤爪
香辣排骨、糖醋排骨、手抓排骨、香辣鸡尖、藤椒老鸭、麻辣鸡、麻辣鸭头、古蔺麻辣鸡、隆运锁骨、香辣醉虾、脆香鸭舌、飘香鸭脖、椒麻兔
/椒麻鸭、香辣兔头
大厨手把手教授整个卤制历程,精准到制作温度,要用几多的水,每制作一步需要加几多调料等,每个相助商都能掌握到卤制手艺的精髓,
总部派专人全程指导开业细节,如提供开店筹备妄想,包罗职员招募、产物订价、原质料供应、运营治理制度建设及开业时代的筹谋等。
专门营销司理协助对所选店址举行实地考察对商圈.主顾举行视察,评估其开店的可能性,营业额.谋划损益等的预估等供相助者参考。
实验区域划分谋划,形成不易逾越的市场壁垒,限额生长廖排骨相助店,给投资者提供更多时机 。
每年都有大量的新品上市,相助商可无偿学习并使用该手艺,各加盟店可凭证自身需求加以选择学习。
无偿提供完整的装修方案以及店堂设施、设施部署图等,统一店面形象和气焰气焰,
让相助商花更少的钱。
加盟店派2-3名职员到总店举行无偿培训
(公司无偿提供食宿),及格后揭晓毕
业证书。开店后总部将一连无偿举行系统性手艺培训。

项目信息

累计时间:0个月
信誉积分:622分16
投资:¥3-5万
仅剩名额37

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